歷年新酒誌
因店內空間有限,若欲購買新酒,可以洽粉絲專頁詢問
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歷年新酒誌
Anderson Valley Brut IPA
安德森山谷香檳印度淡愛爾
這款香檳IPA充滿了道地的加州風格,所添加的Simcoe和Amarillo啤酒花賦予啤酒奔放的香氣 ; 同時運用Chinook酒花帶出低苦韻與清爽的柑橘香。整體來說相當甘口且擁有完美平衡的果香。
Style | 啤酒類型:香檳印度淡愛爾 Brut IPA
ABV | 酒精濃度:6.8%
From | 產地國家:美國
Brewery | 酒 廠:Anderson Valley
代理商 – 瀇鋐有限公司
朦朧夢 DIPA
55th Hazy Dreams DIPA
五十五街與吉姆老爹酒廠聯手釀製的朦朧夢DIPA,投入大量的啤酒花,使酒體散發飽滿的柑橘香氣,層次豐富,苦中帶甘。
Style | 啤酒種類:香檳印度淡愛爾 Brut IPA
ABV | 酒精濃度:6.8%
From | 產地國家:美國
Brewery | 酒 廠:Anderson Valley
代理商 – 瀇鋐有限公司
Anderson Valley Tropical Hazy Sour Ale
安德森山谷熱帶水果混濁型酸愛爾
這款酸愛爾採用傳統的Kettle Sour工法釀造,帶出怡人的酸味與清爽感。由於加入了新鮮的百香果與芭樂,使得在發酵過程中呈現出迷人的熱帶風味,而混濁的酒體也讓整體產生平衡的芬芳氣息。
Style | 啤酒類型:酸愛爾 Sour Ale
ABV | 酒精濃度:4.3%
From | 產地國家:美國
Brewery | 酒 廠:Anderson Valley
代理商 – 瀇鋐有限公司
可可娜神拳烘烤椰子淡愛爾
Coconut K.O – Toasted Coconut Pale Ale
清爽、輕盈的酒體中,透出美系啤酒花的熱帶果香,以及手工烘烤椰子片那柔和天然的椰子香氣。
Style | 啤酒種類:淡愛爾 Pale Ale
ABV | 酒精濃度:5%
From | 產地國家:臺灣
Brewery | 酒 廠:23號啤酒 23 Brewing Company
製造商 – 23號啤酒
Heretic Caramel Moo-Chiato
異教徒 – 焦糖哞奇朵:斯陶特
綿密柔順的帝國牛奶斯陶特,有著來自馬達加斯加的香草氣息和微微的焦糖香,深色麥芽也帶出咖啡、巧克力風味,是一款甜點愛好者不容錯過的啤酒。
Style | 啤酒類型:牛奶斯陶特 Milk Stout
ABV | 酒精濃度:6%
From | 產地國家:美國
Brewery | 酒 廠:Heretic
代理商 – 臺虎精釀
臺虎 瓜啤狗
Watermelon Salty Dog
這以經典調酒「Salty Dog」為概念,加入來自花蓮壽豐的西瓜汁、些許紅葡萄柚汁及鹽巴提味,尾韻透出微微水果與麥芽香氣。
Style | 啤酒種類:酸愛爾 Sour Ale
ABV | 酒精濃度:9.99%
From | 產地國家:臺灣
Brewery | 酒 廠:臺虎精釀
製造商 – 臺虎精釀
Coronado Pineapple Farm Hazy IPA
科羅納多-鳳梨農場NEIPA
選用傳統的挪威農村酵母Kveik釀造,不僅添加新鮮鳳梨,更有著Simcoe、Azacca和Amarillo等啤酒花的香氣,入喉迸發出滿滿鳳梨、芒果等多重熱帶水果氣息。
Style | 啤酒類型:新英格蘭印度淡愛爾 NEIPA
ABV | 酒精濃度:6.8%
From | 產地國家:美國
Brewery | 酒 廠:Coronado
代理商 – 臺虎精釀
秋分 文旦啤酒
Taiwan Head Pomelo Belgian Witbier
以二十四節氣為概念的「秋分」,是一款比利時小麥白啤酒。適逢中秋佳節,啤酒頭釀造以文旦皮質入酒,酒體呈現悠然的柑橘香,並帶出淡淡的芫荽子花香與白胡椒的氣息。
Style | 啤酒種類:白啤酒 Witbier
ABV | 酒精濃度:5%
From | 產地國家:臺灣
Brewery | 酒 廠:啤酒頭釀造
製造商 – 啤酒頭釀造
Modern Times Laser Rain Cucumber Gose
摩登時代 – 淋我一身激光雨Gose啤酒
入口那強烈的酸感,讓雙眼不自覺微彎成一條線,接著是鼻息之間無法抗拒的小黃瓜氣息,尾韻則有著隨唾液不斷分泌的芭樂、萊姆香。
Style | 啤酒類型:鹽小麥 Gose
ABV | 酒精濃度:5.6%
From | 產地國家:美國
Brewery | 酒 廠:Modern Times
代理商 – 臺虎精釀
浮生 波本桶陳啤酒
Taiwan Head Pomelo Belgian witbiere
選用美國天堂山丘蒸餾廠的波本橡木桶,來熟成帝國型燕麥斯陶特。以濃郁香草與波本威士忌香氣開場,燕麥帶來稠滑酒體,尾韻透出淡淡的巧克力風味。
Style | 啤酒種類:帝國型燕麥型斯陶特 Imperial Oatmeal Stout
ABV | 酒精濃度:14.7%
From | 產地國家:臺灣
Brewery | 酒 廠:啤酒頭釀造
製造商 – 啤酒頭釀造
Modern Times Taycho
摩登時代 – 太秋IPA啤酒
此為摩登時代的季節款混濁型IPA,添加了大量的Nelson、Simcoe與Idaho7酒花,帶出強烈的熱帶水果、白葡萄、藍莓和荔枝香氣,酒體滑順苦韻適中。
Style | 啤酒類型:新英格蘭淡愛爾 NEIPA
ABV | 酒精濃度:6.8%
From | 產地國家:美國
Brewery | 酒 廠:Modern Times
代理商 – 臺虎精釀
若夢 波本桶陳酸啤酒
Taiwan Head Pomelo Belgian witbiere
選用美國天堂山丘蒸餾廠的波本橡木桶,來熟成高酒精濃度的酸愛爾。煙燻味與野生酵母菌帶來的酸香,雜揉著香草與臺灣烏梅的綿長尾韻。
Style | 啤酒種類:桶陳酸愛爾 Barrel Aged Sour Ale
ABV | 酒精濃度:10.5 %
From | 產地國家:臺灣
Brewery | 酒 廠:啤酒頭釀造
製造商 – 啤酒頭釀造
Mikkeller Kinder Series Grapefruit
米凱樂 運動飲料(無酒精)
使用米凱樂與酒廠研發而成的無酒精啤酒酵母發酵,帶有明顯熱帶水果香氣,並添加葡萄柚以釀造出這款新鮮易飲的無酒精啤酒。
Style | 啤酒類型:無酒精 Non-Alcoholic
ABV | 酒精濃度:0.3%
From | 產地國家:丹麥
Brewery | 酒 廠:Mikkeller
代理商 – 凱迪亞國際事業有限公司
Mikkeller Kinder Series Xtra Grapefruit
米凱樂 多人運動飲料(無酒精)
添加加倍的葡萄柚果汁,以帶出更繽紛的熱帶水果香氣與葡萄柚酸香,酒精濃度依舊維持0.3%。
Style | 啤酒種類:無酒精 Non-Alcoholic
ABV | 酒精濃度:0.3%
From | 產地國家:丹麥
Brewery | 酒 廠:Mikkeller
代理商 – 凱迪亞國際事業有限公司
Mikkeller Zero G Gluten Free
米凱樂 無重力:無麩質淡愛爾
為麩質過敏者所打造的無麩質啤酒,有著清新的柑橘香氣,同時也有少許水蜜桃甜與酒花香。
Style | 啤酒類型:無麩質啤酒 Gluten Free
ABV | 酒精濃度:4.8%
From | 產地國家:丹麥
Brewery | 酒 廠:Mikkeller
代理商 – 凱迪亞國際事業有限公司
Offshoot Escape
每日神遊 – 西岸IPA
採用多種啤酒花釀造,如Mosaic、Strata、Simcoe和Amarillo等,完美詮釋美國西岸IPA風格,賦予酒體滿滿的百香果、葡萄柚皮以及松針香氣,呈現乾淨俐落的麥芽風味。
Style | 啤酒種類:印度淡愛爾 IPA
ABV | 酒精濃度:7.1%
From | 產地國家:美國
Brewery | 酒 廠:Offshoot Beer Co.
代理商 – 臺虎精釀
Offshoot Grain Damage
每日神遊 – 穀殘IPA
此為季節款的混濁型IPA,以豐富原料製成,擁有迷人的綜合莓果香氣和大量的熱帶水果風味。
Style | 啤酒類型:新英格蘭印度淡愛爾 NEIPA
ABV | 酒精濃度:6.5%
From | 產地國家:美國
Brewery | 酒 廠:Offshoot
代理商 – 臺虎精釀
Revision Smoke and Mirrors Hazy DIPA
改革 – 鏡花水月 雙倍IPA
結合Citra、Mosaic和Amarillo等三款美式啤酒花釀製的HazyIPA,擁有扎實的酒體與高達8%的酒精濃度,完美呈現了美味的酒花三重奏!
Style | 啤酒種類:雙倍印度淡愛爾 DIPA
ABV | 酒精濃度:8%
From | 產地國家:美國
Brewery | 酒 廠:Revision
代理商 – 白狐有限公司
The Bruery Hold the Spoon: Black Chocolate Cake
布魯里 – 一球冰淇淋:巧克力斯陶特
靈感來自Jeni’s Splendid最受歡迎的冰淇淋口味Blackout Chocolate Cake,以可可、香草以及少許的鹽增添風味,風味表現複雜卻不失平衡。入口後感受到滿滿可可香和紮實的口感。
Style | 啤酒類型:帝國牛奶斯陶特 Emperial Milk Stout
ABV | 酒精濃度:8.5%
From | 產地國家:美國
Brewery | 酒 廠:The Bruery
代理商 – 臺虎精釀
The Bruery Ruekeller Helles
布魯里 – 嚕式傳統淡拉格
使用經典的皮爾森麥芽,Magnum、Saaz酒花來釀製的傳統慕尼黑拉格啤酒,口感細緻優雅並帶有麥芽甜。
Style | 啤酒種類:慕尼黑淡拉格 Munich Helles
ABV | 酒精濃度:5.2%
From | 產地國家:美國
Brewery | 酒 廠:The Bruery
代理商 – 臺虎精釀
Thorn The Essential Series
索恩 – 超越西岸 IPA
Amarillo、Citra、Mosaic和Ekuanot酒花展現完美的美國西岸風格IPA,並為酒中帶來豐沛的芒果、芭樂和百香果香氣。
Style | 啤酒類型:印度淡愛爾 IPA
ABV | 酒精濃度:7%
From | 產地國家:美國
Brewery | 酒 廠:Thorn
代理商 – 白狐有限公司
TOPA TOPA Chief Peak IPA
托帕托帕 – 酋長峰
以傳統英式啤酒類型延伸發想的美式經典IPA,帶有滿滿熱帶果香和柑橘香氣。
Style | 啤酒種類:印度淡愛爾 IPA
ABV | 酒精濃度:7%
From | 產地國家:美國
Brewery | 酒 廠:TOPA TOPA
代理商 – 白狐有限公司
TOPA TOPA – Level Line Pale Ale
托帕托帕 – 水平線淡愛爾
酒體中有著清新的檸檬草、柑橘和木質香氣,麥芽的風味也透出蜂蜜、餅乾的氣息。
Style | 啤酒類型:淡愛爾 Pale Ale
ABV | 酒精濃度:5%
From | 產地國家:美國
Brewery | 酒 廠:TOPA TOPA
代理商 – 白狐有限公司
TOPA TOPA – Level Line Pale Ale
托帕托帕 – 水平線淡愛爾
酒體中有著清新的檸檬草、柑橘和木質香氣,麥芽的風味也透出蜂蜜、餅乾的氣息。
Style | 啤酒種類:淡愛爾 Pale Ale
ABV | 酒精濃度:5%
From | 產地國家:美國
Brewery | 酒 廠:TOPA TOPA
代理商 – 白狐有限公司
TOPA TOPA Spectro NEIPA
托帕托帕 – 光譜
這是一款充滿鳳梨、葡萄柚和芭樂香氣的啤酒,酒中的酵母也為NEIPA帶來明顯的混濁感。
Style | 啤酒類型:新英格蘭印度淡愛爾 NEIPA
ABV | 酒精濃度:6.3%
From | 產地國家:美國
Brewery | 酒 廠:TOPA TOPA
代理商 – 白狐有限公司
TOPA TOPA Weekender Low-Cal Hazy IPA
托帕托帕 – 週末客低卡
採用最富檸檬香的Lemon drop釀造,還有來自紐西蘭的Pacifica與眾多美系酒花。讓酒體中帶有檸檬、草藥、金銀花等草本香氣。
Style | 啤酒種類:新英格蘭印度淡愛爾 NEIPA
ABV | 酒精濃度:4%
From | 產地國家:美國
Brewery | 酒 廠:TOPA TOPA
代理商 – 白狐有限公司
Urbanaut Black Forest Stout x Espresso Scotch Ale Beer Blender
城市探險家”黑森林義式濃縮”攪拌機
一瓶是有著莓果與巧克力香氣的黑森林斯陶特,另一瓶是彷如義式濃縮咖啡,帶有咖啡、可可、焦糖風味的蘇格蘭愛爾。最後再將兩種酒倒在一起創造出A+B的絕妙風味。
Style | 啤酒類型:斯陶特&蘇格蘭愛爾 Stout & Scotch Ale
ABV | 酒精濃度:6.5%
From | 產地國家:紐西蘭
Brewery | 酒 廠:Urbanaut
代理商 – 瀇鋐有限公司