位於西班牙北方的Pamplona不僅是Navarra省的首都，每年7月7日，這座城市也是世界有名的奔牛節舉辦地，每年吸引成千上萬的人來觀看或參與這項世界上最瘋狂的節慶之一。然而在西班牙的精釀啤酒界，Pamploma的地位則可以用至高無上來形容；世界知名的Naparbier便是坐落在這個人口20萬的小城之中。
2009年，Naparbier的四位酒廠創辦人決定開始他們的啤酒事業。他們分別是Juan Rodríguez、Josu Tañine、Txerra Aiastui和José Javier Rodríguez。四位創辦人原本是同一間公司的同事兼好友，要說非常不幸或者非常幸運，在公司經營不善的狀況下，四個人接連遭到了公司的裁員。毅然決然地，他們拿出裁員後的失業救濟保險，共同創立了Naparbier。
西班牙文中，啤酒的說法是Cerveza，那為何Naparbier選用德文的”Bier”作為酒廠名稱的一部份呢？原來創辦人之一Juan，他的釀酒啟蒙恩師，Brewmaster釀酒大師Alex Schmid便是德國人。除了幫助Juan下決定開始他的釀酒生涯外，也幫助建立了Naparbier的酒廠。至於”Napar”，取自於所在地名Navarra；由於西班牙文中的”P”和”V”的發音非常類似，因此以P替代V省略其後，結合德文Bier，Naparbier因此誕生。
不僅僅是Alex Schmid，另外兩位精釀啤酒界的傳奇人物也推了一把，讓Naparbier達到今日在世界上的崇高地位。他們便是丹麥最知名的釀酒兄弟檔，Evil Twin的創辦人Jeppe Bjergsø和Mikkeller的創辦人Mikkel Borg Bjergsø。兩位世界級釀酒神人帶給Naparbier巨大的影響，酒廠猶如西班牙的Mikkeller一般，竭盡能力的追求酒譜上的大膽創新，五花八門的啤酒款式讓人眼花撩亂，挑戰精釀愛好者的味蕾極限。不只啤酒，”酒標”也是Naparbier值得大家關注的部分，西班牙藝術家Antonio Bravo和Xavi Forné先後參與了Naparbier酒標的設計。仔細欣賞每款酒的酒標，其運用骷髏和黑暗元素的詼諧設計，讓飲用者除了啤酒之外也得到了視覺上的滿足，下次喝Naparbier時，可千萬別忘了欣賞這另一項享受。
Naparbier原本就很熱衷於酒廠之間的合作，不只是想當然耳的Evil Twin、Mikkeller和Tool，Naparbier已經和超過60間以上的酒廠生產過聯名酒款。今年2019年剛好是Naparbier的十周年紀念，酒廠特地邀請了世界各地12間知名酒廠共同參加紀念派對，推出了12款聯名酒款，讓大家享受精釀啤酒的創意與無線價值。
文：Camilo 圖：酒廠提供
