時常聽聞某個台灣啤酒品牌又獲得了國際大獎，卻無從知悉這些獎項到底是什麼？有何差別呢？為了替啤酒愛好者解惑，ABV團隊特別幫大家整理全球五大啤酒競賽，下次再聽到這些國際獎項，就再也不茫然了！
1. 日本IBC國際啤酒競賽（The International Beer Cup）
インターナショナル‧ビアカップ
來自日本的IBC國際啤酒競賽（International Beer Cup）自1996年開始，由日本精釀啤酒協會主辦，藉由擬定競賽制度，來鑑定啤酒品質與鞏固啤酒的多樣性。最早，評審的酒款以日本在地的啤酒為主，近年來，才開放來自世界各地的酒廠參與競賽。到了2019年，總計全球有25個國家共達90位評審共襄盛舉，並有超過1,000件酒款參與評選。
2. 德國EBS歐洲啤酒之星（European Beer Star）
來自德國的EBS歐洲啤酒之星（European Beer Star），自2004年以來，由德國自營釀酒協會與巴伐利亞自營釀酒協會主辦，為世界上相當重要的啤酒競賽之一。其評比準則以歐洲常見的類型為主，自2020年總計有多達70種啤酒類型，並由74名歐洲的釀酒師、啤酒侍酒師、啤酒專家等組成評審，從外觀、泡沫、香氣、味道、啤酒風格典型特徵等標準進行評分。因為參加的啤酒廠也沒有特殊限制，所以吸引來自超過40多個國家、2,000多款啤酒作品共襄盛舉。
3. 英國IBC國際啤酒挑戰賽（International Beer Challenge）
來自英國的IBC國際啤酒挑戰賽（International Beer Challenge）自1997年開始舉辦，目前分為81種以上啤酒類別，以反映當今啤酒釀造的多樣性，評審過程嚴謹，每年有將近40多個國家熱烈參與。
4. 世界啤酒大賽（World Beer Cup）
關於世界啤酒大賽WBC，最早主要是鼓勵各國家酒廠釀造不同風格的啤酒。1996年開始，釀酒協會於每兩年舉辦一屆WBC的比賽，以慶祝與推廣釀造啤酒的藝術與技藝。因為這項全球性的比賽，消費者對啤酒風格與風味的認知不斷提升，同時也使得國際釀造技術更進一步。WBC通常也被譽為「啤酒界的奧林匹亞」，是目前世界上最有聲望的比賽之一。
5. 澳洲國際啤酒大賽（Australian International Beer Awards）
澳洲國際啤酒大賽（Australian International Beer Awards），簡稱AIBA，於1987年由巴拉瑞特大學食品科學講師Neville Gow與釀酒學會秘書長John Harv所創立。在第一年的全國啤酒與釀酒博覽會上，僅由三名評審評選35個參賽作品，到了1993年，巴拉瑞特大學與維多利亞皇家農業社會(RASV)合作舉辦首屆的澳洲國際啤酒大賽。如今的AIBA已成為世界上最大的年度啤酒競賽之一，吸引來自全世界26個國家，超過400多家啤酒廠與多達2千多名參賽作品。不僅如此，AIBA每年都會邀請來自世界各地具有高專業度的評審團，不斷提升評審制度，以求整個賽事、獎項的完整性。
文：Claire Hsieh | 圖：ABV行銷團隊
