日本美食以其精緻的呈現和對食材自然風味的尊重而聞名，從新鮮的刺身到多樣的壽司，再到風味獨特的天婦羅和燉煮料理，日本料理總能帶給食客視覺與味覺的雙重享受。ABV日式居酒館網羅日本各州經典名物料理，讓你一次滿足對日本料理的期待！
ABV日式居酒館首次與日本富山縣駐台北商務協進聯絡處合作推出富山縣美食月活動。富山縣位於日本本州島的中部，擁有豐富的自然資源和悠久的美食傳統。這裡有壯麗的立山連峰、清澈的河流和富饒的海洋，為當地的美食提供了得天獨厚的條件。富山縣的居民秉持著傳統的飲食文化，將自然的味道融入每一道菜餚中。
⬆️富山冰見烏龍沾麵使堅持古老的「手延」技法，由經驗豐富的職人們根據時節變化，精準掌控製麵環節。即使製作過程中不加入任何一點油，冰見烏龍麵也有著麻糬般的口感與風味，是日本年節贈禮時的頂級首選。Q彈冰涼的麵條沾上ABV特製的醬汁，搭配現炸的炸蝦天婦羅、地瓜、茄子、鴻禧菇，口感豐富又不油膩。
⬆️醋味噌螢烏賊則是在富山灣被譽為「深海藍寶石」。平常在深海層活動的螢烏賊在春季時會大量往岸邊聚集，於夜晚的海中閃爍著藍白光的景象極其夢幻美麗，因而獲得此美名。肉質柔嫩的螢烏賊搭配由醋和味噌調製的醬汁，完美地提升螢烏賊的鮮美。
⬆️鰤魚大根煮則是富山縣經典的鄉土料理，將白蘿蔔和汆燙過的鰤魚(青魽)，用醬油和味噌一起下鍋滷。蘿蔔的辣味消除鰤魚的腥味，鰤魚的膠質中和蘿蔔的苦澀。香味獨特又肥而不膩。
ABV日式居酒館第一彈富山縣美食祭全新菜單販售至2024年8月31日！第二彈富山縣美食季將於2024年9月1日至2024年10月31日開賣，還不要錯過。其他相關活動訊息請見ABV Bar & Kitchen官網或是Facebook / Instagram粉絲專頁，亦可致電詢問。
｜富山縣美食祭限定活動：
消費滿2000元內含2道富山縣料理，即可抽獎！
一等賞：ABV 終身VIP會員卡；
二等賞：富山縣清酒乙瓶；
三等賞：海津屋冰見烏龍麵乙包。
｜折扣情報：
凡點富山縣餐點，購買富山縣清酒，即可現折100元。
販售餐廳
【ABV日式居酒館 台北中山店】
電話：02-2571-1007
地址：台北市中山北路二段39巷16-2號
營業時間：週一至週日 下午4:00至凌晨2:00
線上訂位：https://reurl.cc/mMDVdY
【ABV日式居酒館 林口長庚店】
電話：03-397-9560
地址：桃園市龜山區復興一路130之1號
營業時間：週一至週日 下午4:00至凌晨2:00
線上訂位：https://reurl.cc/AjAQqZ
【ABV日式居酒館 新竹關新店】
電話：03-579-7760
地址：新竹市東區關新路173號
營業時間：週一至週日 下午4:00至凌晨2:00
線上訂位：https://reurl.cc/bV9Lky
日本富山縣美食祭第一彈菜單
