想與美劇中的演員們一樣，總是很優雅地坐在餐桌前，看著當天的早報享用第一餐嗎？讓我們一起將時光倒轉回200年前，回到十九世紀老美國的淘金時期，感受淘金時期的氛圍，吃著老美國的鄉村佳餚。
從門口到進門後的每一處每一個細節，以手繪風招牌設計、傳統舊式木造建築、拴馬門廊造型、礦坑結構設計的牆面、點綴煤油燈具照明；只為讓您可以身歷其境的體驗，享用美酒佳餚，ABV特有的一整排落地酒櫃，琳瑯滿目的啤酒，披上鮮豔的酒標爭先恐後的搶著出線。若不知道該從何選擇，ABV美式餐酒館也有專業的侍酒師，依據喜歡的香氣、風味貼心介紹。早午餐時段從12點開始供應，一直到下午茶時段4點都有供應唷～ 不論平日或是週末假日都要記得提前訂位，這樣才不用辛苦等候補。
☺︎ 訂位專線：02-2721-6067
眼花撩亂，啤酒選擇真的超多！
ABV美式餐酒館位於捷運忠孝敦化站12號出口，一出站往敦化Sogo方向走就可以看到大大的美國老鷹的LOGO相當好認。
ABV美式餐酒館菜單一翻開，映入眼簾的便是澎湃的9種早午餐選擇。每一種選就都是老美國各州經典口味早午餐，是外面少見的組合；為讓您更能體會有如美劇中優雅的享用早餐，每份餐點都會附上一杯飲料，有紅茶、咖啡，也能加價換成拿鐵與鮮奶茶喲！
1. 熱布朗濕式三明治早午餐//Louisville Hot Brown Sandwich Brunch
一夜未睡的您，是否想吃點熱食在補眠呢？熱布朗濕式三明治於1926年肯塔基州布朗飯店主廚Fred K. Schmidt最初是在晚餐和跳舞後的一晚為顧客提供這道宵夜料理。這是一種Open Sandwich的概念，以橄欖油煎炒至酥脆炭香的法國麵包作為基底，淋上熱熱的乳酪白醬與嫩雞肉，搭配焦脆培根與櫛瓜及蔬菜，這是一道在宵夜時分，想要來點熱量溫暖自己的胃的美味料理；而ABV提供讓深夜工作一整晚的您提供飽足感強烈的餐點，讓胃可以暖暖地好好的休息。
2. 舊金山牡蠣歐姆蛋早午餐//“Hangtown fry” Oyster Omelets Brunch
美劇中的早午餐必出現的就是『蛋料理』；早餐必吃蛋料理的您絕對不能錯過！這是加利福尼亞州的代表性料理。這道料理是美國淘金時期下，淘金者發明的，為了展現金錢的實力要求廚房提供最昂貴的料理。當時昂貴的食材是雞蛋，因為雞蛋需要小心翼翼的運送到採礦區，以及從東岸、舊金山運送來的培根跟牡蠣，尤其牡蠣要經過100公里運送去礦區的路程，並需要一直維持裝載了大量冰塊的冷藏狀態。
3. 辛辛那提哥達肉餅早午餐//“Goetta” Cincinnati Style Meat & Oatmeal Sausage Pattings
若您不想早餐高熱量但有想要有滿滿的飽足感，這一道『辛辛那提哥達肉餅』是非常適合您的餐點；辛辛那提哥達肉餅相傳於19世紀時，由德國漢諾威遷居到美國的移民傳入Cincinnati。這道受德國香腸文化影響的肉餅料理，最初是為了降低每餐吃肉的開銷。通常以豬或牛，以及燕麥粒、香料所組成。在ABV則是以全豬的絞肉與燕麥粒製成。
4. 經典波士頓烤豆早午餐//Boston Baked Beans Brunch
而走到舊金山，家家戶戶或是當地的早午餐店一定都會有這道『烤豆』！大家不會沒有原因把波士頓叫做豆子城(Beantown)，因為波士頓人就是很愛吃豆子，所以紅襪隊舊名叫做拾豆人隊。這道烤豆料理，在波士頓城可是經典家鄉菜餚，因此當然要收錄在ABV美式餐酒館的菜單中。
5. 科羅拉多式馬鈴薯餅早午餐//“Frico Caldo” Colorado Style Potato Cake Brunch
接著帶您認識位於美國西部的科羅拉多州，洛杉磯山脈的最高峰就在此處喔～來到當地旅遊就一定嚐嚐科羅拉多馬鈴薯餅Frico caldo這道小吃，最早是由義大利傳進美國。而這道煎餅最主要的兩個食材，為馬鈴薯和洋蔥再佐以濃郁雪莉醋調製成的香草醬來提味，不僅擁有酥香口感，也能嚐到濃厚的馬鈴薯香氣。
6. 明尼蘇達薯球牛肉派早午餐//“Hotdish” Minnesota Beef and Tater Tots Casserole Brunch
來到美國重要的糧食產區之一『明尼蘇達州』，明尼蘇達薯球牛肉派起源於美國中西部地區，最早為農婦為了節省開支，精打細算下發明出來的料理。ABV選用最典型的牛絞肉，加上培根、起司等，加上馬鈴薯球，讓樸實的熱菜增加更多口感，而本道菜的靈魂「罐頭湯」，則以蘑菇奶油白醬來呈現，給您一天元氣活力好精神。
— 歡迎來訪ABV美式餐酒館，品嚐掏金時期充滿各州風味的早午餐 —
ABV美式餐酒館-世界精釀啤酒
官網：https://www.abv.com.tw/americano/
美式餐酒館訂位： 02-27210-6067
營業時間：中午12:00～凌晨 1:30
地址：台北市大安區大安區敦化南路一段236巷16號
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