酒廠介紹165|從1885到今天:VBDCK Brewery的啤酒傳奇

VBDCK Brewery位於比利時弗拉芒大區的特姆瑟,這家酒廠的歷史可以追溯到1885年。VBDCK以其對品質的堅持和創新聞名,將傳統釀造方法與現代技術相結合,釀造出獨特而美味的啤酒。該酒廠以“Kerel”系列啤酒著稱,包括IPA、黑啤和艾爾等多種風格,每款啤酒都擁有獨特的特點和風味。

VBDCK Brewery的啤酒亮點:

  1. Kerel Kaishaku:這款烈性艾爾是他們最強勁的啤酒之一,酒精度高達15%。它使用特殊酵母釀造,增強了其強度,帶來豐富強烈的飲用體驗。這款啤酒適合喜歡強烈風味和濃烈口感的人。
  2. Kerel Dark IPA:這款啤酒融合了IPA的啤酒花風味和黑啤的烘焙特性,提供了濃郁的啤酒花味和微甜的底味,並以深色麥芽的風味平衡。這是一款獨特的啤酒,適合IPA和黑啤愛好者。
  3. Kerel Organic Wit:作為有機系列的一部分,這款小麥啤酒清爽怡人,加入了檸檬和香菜來增加清新的風味。它非常適合那些尋求清爽解渴的人。
  4. Kerel Pink Imperial:這款俄羅斯帝國烈性啤酒風味濃烈,通過高啤酒花來平衡其麥芽味。它具有獨特的覆盆子風味,為啤酒增添了一層果香甜味,使其既強烈又順滑。
  5. Kerel Stout:這款黑啤比傳統的黑啤更輕盈,提供了烘烤麥芽、黑巧克力和咖啡的風味。它設計得很容易接受,甜味和苦味平衡,適合各種口味的黑啤愛好者。

VBDCK Brewery以使用高質量的當地原料為榮,並在釀造過程中優先考慮可持續性。憑藉多樣的啤酒風格和對創新的堅持,VBDCK在比利時精釀啤酒界中繼續保持著突出地位。

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