酒廠介紹165｜從1885到今天：VBDCK Brewery的啤酒傳奇

VBDCK Brewery位於比利時弗拉芒大區的特姆瑟，這家酒廠的歷史可以追溯到1885年。VBDCK以其對品質的堅持和創新聞名，將傳統釀造方法與現代技術相結合，釀造出獨特而美味的啤酒。該酒廠以“Kerel”系列啤酒著稱，包括IPA、黑啤和艾爾等多種風格，每款啤酒都擁有獨特的特點和風味。

VBDCK Brewery的啤酒亮點：

1. Kerel Kaishaku：這款烈性艾爾是他們最強勁的啤酒之一，酒精度高達15%。它使用特殊酵母釀造，增強了其強度，帶來豐富強烈的飲用體驗。這款啤酒適合喜歡強烈風味和濃烈口感的人。
2. Kerel Dark IPA：這款啤酒融合了IPA的啤酒花風味和黑啤的烘焙特性，提供了濃郁的啤酒花味和微甜的底味，並以深色麥芽的風味平衡。這是一款獨特的啤酒，適合IPA和黑啤愛好者。
3. Kerel Organic Wit：作為有機系列的一部分，這款小麥啤酒清爽怡人，加入了檸檬和香菜來增加清新的風味。它非常適合那些尋求清爽解渴的人。
4. Kerel Pink Imperial：這款俄羅斯帝國烈性啤酒風味濃烈，通過高啤酒花來平衡其麥芽味。它具有獨特的覆盆子風味，為啤酒增添了一層果香甜味，使其既強烈又順滑。
5. Kerel Stout：這款黑啤比傳統的黑啤更輕盈，提供了烘烤麥芽、黑巧克力和咖啡的風味。它設計得很容易接受，甜味和苦味平衡，適合各種口味的黑啤愛好者。

VBDCK Brewery以使用高質量的當地原料為榮，並在釀造過程中優先考慮可持續性。憑藉多樣的啤酒風格和對創新的堅持，VBDCK在比利時精釀啤酒界中繼續保持著突出地位。