在江戶時代後期開始引入啤酒，當時日本頒布鎖國令，只允許日本與特定對象進行海外貿易很多西方文化都是從出島傳到日本各地。而在1870年一名挪威裔美國人William Copeland在日本創立第一座啤酒廠，名為春谷啤酒廠(Spring Valley Brewery)，也就是現今的KIRIN啤酒公司。與日本四大啤酒品牌並稱的有ASAHI朝日啤酒則1889年創立，SAPPORO啤酒於1899年及SUNTORY啤酒於1949年相繼成立。
精釀啤酒慢慢成為主流，1994年日本法律解禁後，日本的精釀啤酒紛紛出現，許多微型酒廠都設有酒吧，且現今的日本，在任何便利店都可以找到精釀啤酒。這次讓ABV品飲會一起帶領我們，一邊品酒一邊認識日本精釀啤酒！
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➡️日期/時間：2023 年 10 月 29 日 (日) 15:00 – 16:00
➡️活動地點：ABV加勒比海餐酒館 台北忠孝店
➡️報名電話：02-2721-6997
➡️費用：免費入場
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你認識ABV世界精釀啤酒餐廳嗎？！
當ABV世界精釀啤酒餐廳，邁入一個新的里程碑，我們要帶領更多的好朋友，一起進入精釀啤酒的世界，因為我們推廣精釀啤酒文化不遺餘力。
透過品飲會的引路，從精釀的歷史、發展沿革，再聽各國對於精釀啤酒的發展、變化，至於工業啤酒的興起，爾後又再掀起精釀啤酒或稱為工藝啤酒的風潮…，到台灣近幾年吹起，Craft Beer的風潮，但也同樣經歷了不少高潮跌起！在品飲會裡，讓我們一起聽著ABV專業講師群們說故事，貫串古今。ABV不只是餐廳，我們更建立了全中文最豐富的精釀啤酒百科。想認識更多啤酒知識，精釀啤酒文化；從啤酒原料、專有名詞、酒杯、類型解說，以及每一瓶的啤酒介紹，ABV精釀啤酒資料庫將給您最完整的資訊集合。
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