品飲會系列(一)—紐西蘭MOA啤酒
誰不想要在禮拜天下午約個三五好友，坐在戶外酒吧喝個小酒呢？上個週日在ABV的加勒比海餐酒館，就有紐西蘭MOA原廠所主辦的啤酒的品飲會。由於是難得由MOA啤酒的總經理Gareth Hughes先生所親自主持主講，現場參加人數十分踴躍。
MOA指的是紐西蘭的巨型恐鳥，而
啤酒廠建立在世界著名的釀酒地紐西蘭馬爾堡的葡萄園中央，創始者 Josh 是一名釀酒師。用他的話來說，就是“經過很多次失敗，浪費了很多，才釀造出一種好酒的”這裡是一個適合居住的好地方，也給釀酒提供了一個適宜的環境。
MOA啤酒是採用傳統的高成本，低效率，勞動密集型的技術來釀造的，並只採用本地的原料，包括世界著名的紐西蘭啤酒花。MOA啤酒能成功地釀造出來是通過一系列釀酒技術的運用，如桶內熟化，瓶內發酵，就像香檳釀造的過程一樣。
這次品飲會不一樣的地方在於，與會來賓有將近一半是不曾參加過啤酒品飲，也有精釀老手帶著朋友初次參加，現場除了品嘗美酒之外，彼此之間還認識了不少朋友。愛酒者之間的交流也讓整個品飲會多了許多熱鬧的氣氛。活動尾聲，Mr. Hughes更宣布了加碼抽獎活動，凡是參與者上Moa啤酒官方臉書留言打卡，就可以有機會得到2公升大瓶裝Festive IPA，讓活動完美結束。
圖：Camilo 文：Camilo
