致力成為精釀啤酒領導品牌的ABV Bar&Kitchen，至今已走過五個年頭。而吸睛度十足的偌大冰櫃，也成為了我們的金字招牌，冰櫃中有高達300款風格迥異的啤酒，啤酒類型更是超過百種以上。這些日子以來創辦人費心思考，怎麼樣才能使服務生不只是上菜、收桌那麼簡單!? 怎麼樣才能不辜負用心調製完美風味的釀酒師、慧眼獨具的進口商，甚至是廣大的啤酒愛好者們。
「為了想喝酒的你，我們變得更專業。」
每個服務人員的啤酒銷售技能跟知識都是歷經一層一層嚴格關卡，以達到快、狠、準的挑酒，讓顧客在一大片茫茫酒海中，得以迅速選到自己最心儀的那款啤酒。當然，如何在一時半刻成就這番非凡，最不可或缺的正是扎實穩健的啤酒基礎，針對來自世界各產區的中、英啤酒知識測驗，藉由完善的教育訓練累積豐厚的啤酒專業。最後，更是加入連國際級侍酒師都避之惟恐不及的「盲飲」。ABV的侍酒人員可說是經過千錘百鍊，而這一切的努力，都只為了在午茶、晚餐時刻蒞臨的你，送上最適合的那一杯精釀啤酒。
圖、文 | Claire Hsieh
