小麥啤酒(Wheat beer)，是指在釀造穀料(grist)使用小麥的啤酒。依照用量不同釀造出的小麥啤酒類型也有所不同。
根據啤酒釀造的地區和各地釀造法的小變異，例如：因水質特色而略帶鹹味的「鹽小麥」、使用愛爾酵母上層發酵的「酵母小麥」、發酵後將小麥蛋白質和酵母過濾掉，使酒液變得如水晶般清澈透亮的「水晶小麥」、以小麥與烘焙增色的大麥釀製的「黑小麥」以及柏林小麥、深色小麥、小麥勃克、白啤酒…等。光是小麥啤酒就有玲琅滿目的選擇，最酷的就是～這些小麥類型ABV通通都有！
這次品飲會有什麼特別的種類呢？快報名參與一探究竟吧！
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➡️日期/時間：2023 年 03 月 19 日 (日) 15:00 – 16:00
➡️活動地點：ABV日式居酒館 台北中山店
➡️報名電話：02-2571-1007
➡️費用：免費入場
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你認識ABV世界精釀啤酒餐廳嗎？！
當ABV世界精釀啤酒餐廳，邁入一個新的里程碑，我們要帶領更多的好朋友，一起進入精釀啤酒的世界，因為我們推廣精釀啤酒文化不遺餘力。
透過品飲會的引路，從精釀的歷史、發展沿革，再聽各國對於精釀啤酒的發展、變化，至於工業啤酒的興起，爾後又再掀起精釀啤酒或稱為工藝啤酒的風潮…，到台灣近幾年吹起，Craft Beer的風潮，但也同樣經歷了不少高潮跌起！在品飲會裡，讓我們一起聽著ABV專業講師群們說故事，貫串古今。ＡＢＶ不只是餐廳，我們更建立了全中文最豐富的精釀啤酒百科。想認識更多啤酒知識，精釀啤酒文化；從啤酒原料、專有名詞、酒杯、類型解說，以及每一瓶的啤酒介紹，ＡＢＶ精釀啤酒資料庫將給您最完整的資訊集合。
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