Lindemans在經歷六代釀酒人的辛勤付出，以蘭比克寫下屬於自己的篇章，這也是世界上最古老的釀酒方式之一，從遠古時代流傳至今，採用當今我們所稱的「自然發酵」 方式來進行釀造，其酵母來自於空氣中的微生物，所有發酵都是自然產生的，利用釀酒廠當地的風土條件，以野生酵母釀製出來的啤酒其風味特殊，是其他啤酒類型所無法比擬的，記載中早在13世紀時 Lindemans Framboise 這款覆盆莓風味的蘭比克就問世，而要釀製出如此獨到的酒款，必須使用30%以上的未發芽小麥並以野生酵母自然發酵，釀製期約為1-3年不等，接著加入覆盆莓果汁，不僅給了屬於覆盆莓蘭比克特殊的酸甜果香，也讓其擁有瑰麗的粉紅玫瑰色澤，並擁有”媽媽釀製的酒”的趣味稱呼。
兩百多年的時光將Lindemans釀成了蘭比克酒廠中的經典，不僅挺過了風風雨雨更在近代創造了許多熱門的水果酒款，本次的品飲會就讓ABV帶著您一起領略Lindemans酒廠所帶來的經典蘭比克吧～
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➡️日期/時間：2024 年 2 月 19 日 (一) 18:00 – 19:00
➡️活動地點：ABV地中海餐酒館-新北林口店
➡️報名電話：02-2606-9392
➡️費用：免費入場
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當ABV世界精釀啤酒餐廳，邁入一個新的里程碑，我們要帶領更多的好朋友，一起進入精釀啤酒的世界，因為我們推廣精釀啤酒文化不遺餘力。
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