Stout屬於一種深黑色的愛爾啤酒，得名於Stout Porter，原指加強型的Porter，後來才慢慢地省略僅以Stout稱呼。
起初促成Stout是用淡色麥牙取代棕色麥牙以節省成本，因為淡色麥牙較高的發酵率，風味不足的部分則以添加物取代。直至1817年，Daniel Wheeler發明了更深色麥牙的烘烤方法，只需要添加少量深色麥牙但配淺色麥即可得到更深黑的效果，Stout成本大大減低，酒廠們開始嘗試更黑更濃郁的Stout版本，也從此誕生出各種不同的Stout變體。
除了常見的巧克力、咖啡、莓果味等，還有更多不一樣、風味濃郁的Stout等著您探索！在此誠摯邀請您與我們的品飲會主講 – 阿美，一起品嚐風味多變的斯陶特！
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➡️日期/時間：2024 年 4 月 21 日 (日) 15:00 – 16:00
➡️活動地點：ABV日式居酒館 台北中山店
➡️報名電話：02-2571-1007
➡️費用：免費入場
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你認識ABV世界精釀啤酒餐廳嗎？！
當ABV世界精釀啤酒餐廳，邁入一個新的里程碑，我們要帶領更多的好朋友，一起進入精釀啤酒的世界，因為我們推廣精釀啤酒文化不遺餘力。
透過品飲會的引路，從精釀的歷史、發展沿革，再聽各國對於精釀啤酒的發展、變化，至於工業啤酒的興起，爾後又再掀起精釀啤酒或稱為工藝啤酒的風潮…，到台灣近幾年吹起，Craft Beer的風潮，但也同樣經歷了不少高潮跌起！在品飲會裡，讓我們一起聽著ABV專業講師群們說故事，貫串古今。ABV不只是餐廳，我們更建立了全中文最豐富的精釀啤酒百科。想認識更多啤酒知識，精釀啤酒文化；從啤酒原料、專有名詞、酒杯、類型解說，以及每一瓶的啤酒介紹，ABV精釀啤酒資料庫將給您最完整的資訊集合。
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