來自日本埼玉縣川越市的Coedo啤酒，距離東京約一小時的車程俗稱為「小江戶」，位置優越水質相當好，起初為有機蔬果經銷商，直至1996年才正式成立釀酒廠，希望能讓更多日本民眾了解精釀啤酒並擁有更多選擇。
Coedo啤酒廠建造之初，並非一開始就懂得如何釀酒，憑藉著熱誠並在德國第四代釀酒師Christian Mitterbauer的協助下，Coedo酒廠花了五年的時間鑽研學習所有釀酒所需的知識。其品牌概念旨在運用在地農作物，釀製屬於日本的啤酒，2006年著實為Coedo的重要轉捩點，從浮華的百款啤酒整頓且重新包裝設計縮減成為現在大眾所知的經典六款啤酒。LOGO則採用啤酒中很重要的元素，啤酒花的剖面圖做呈現。
琉璃(Ruri)/白(Shiro)/伽羅(Kyara)/紅赤(Beniaka)/漆黑(Shikkoku)/毬花(Marihana)便是六款Coedo最知名的啤酒，每一款都是百分百以麥芽釀製，承如其標語 「Beer Beautiful」希望啤酒能讓人美好，品飲時再搭配適宜的料理，使所有啤酒相關的體驗昇華。這次的品飲會就讓ABV帶領各位一起品嚐來自小江戶的手工啤酒吧！
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➡️日期/時間：2023 年 9 月 21 日 (四) 18:30 – 19:30
➡️活動地點：ABV閣樓餐酒館 – 板橋府中店
➡️報名電話：02-2969-9989
➡️費用：免費入場
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你認識ABV世界精釀啤酒餐廳嗎？！
當ABV世界精釀啤酒餐廳，邁入一個新的里程碑，我們要帶領更多的好朋友，一起進入精釀啤酒的世界，因為我們推廣精釀啤酒文化不遺餘力。
透過品飲會的引路，從精釀的歷史、發展沿革，再聽各國對於精釀啤酒的發展、變化，至於工業啤酒的興起，爾後又再掀起精釀啤酒或稱為工藝啤酒的風潮…，到台灣近幾年吹起，Craft Beer的風潮，但也同樣經歷了不少高潮跌起！在品飲會裡，讓我們一起聽著ABV專業講師群們說故事，貫串古今。ＡＢＶ不只是餐廳，我們更建立了全中文最豐富的精釀啤酒百科。想認識更多啤酒知識，精釀啤酒文化；從啤酒原料、專有名詞、酒杯、類型解說，以及每一瓶的啤酒介紹，ＡＢＶ精釀啤酒資料庫將給您最完整的資訊集合。
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