風味強烈且多元、酒體飽滿厚實、口感柔順或帶些許甘口，最常具備以上特色的啤酒即是「比利時強黑愛爾」「比利時雙倍」「比利時四倍」等比利時深色啤酒。
「比利時強黑愛爾」有著苦韻較低、啤酒花香氣更為輕盈的特色，時而帶有焦糖、酵母、麥芽、果乾等風味，複雜濃烈且滑順。其中又以國際特拉皮斯協會所認證的正統修道院版本受比利時人歡迎。
「比利時雙倍」Dubbel的酒體中等。風味上除了烘烤堅果香外，多了一股適中的焦糖麥甜以及乾果香。而由於使用特殊品種的酵母，Dubbel也常被形容帶有芫荽和黑胡椒的香氣。時至今日，比利時雙倍愛爾已成為黑啤酒的代名詞～
而「比利時四倍」最早由荷蘭正統修道院La Trappe率先應用在其新酒款之上。形容麥汁和酒精濃度比Tripel更高的比利時深色愛爾，在此之前ABV8%以上之比利時黑啤酒多用比利時強黑愛爾稱之。風味上可分解出乾果、黑棗、雪莉酒、堅果、巧克力、焦糖、香蕉…..等等複雜又渾然天成的組合。
這次的深色啤酒品飲會，就讓我們的主講-碩亨帶您一起揭開神秘面紗，一嚐比利時啤酒的風味奧秘！
☎️☎️ 限電話報名 ☎️☎️☎️
➡️日期/時間：2023 年 2 月 23 日 (四) 15:00 – 16:00
➡️活動地點：ABV閣樓餐酒館 板橋府中店
➡️報名電話：02-2969-9989
➡️費用：免費入場
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