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=品 • 精釀= 1/27(日)一起來認識小麥啤酒家族

品 • 精釀~【小麥啤酒家族】之精釀品飲會
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話說小麥啤酒,以德式啤酒是運用巴伐利亞酵母菌株所釀造出來帶有酯味的果香如香蕉、香草、丁香、泡泡糖的味道
在美國,與美國愛爾(ale)酵母一起釀製而成了小麥愛爾,這表示如香蕉、丁香等味道不會佔據主導風味。
其實小麥本就是啤酒釀造的原料之一,但如比利時的白啤酒小麥的比例大約僅佔40%左右,而德式啤酒類型裡如酵母小麥,其小麥佔了50~60%。

未過濾的小麥啤酒,倒出來呈現琥珀色,而在德式啤酒類型裡經過過濾的,則稱為水晶小麥,呈現金黃透亮感!

到底該如何了解小麥啤酒?從酒液呈色、從風味強度!!

所以小麥啤酒家族到底該如何點點名呢~請立即

☎☎☎限電話報名☎☎☎

➡日期/時間:2019年1月27日(星期日) 下午三點

➡活動地點:ABV加勒比海餐酒館

➡地址:台北市敦化南路一段233巷61號

➡報名電話:02-27216997

➡活動名額:15

➡費用:免費入場

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