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=期間限定=義式煙花女醬海鮮披薩

=地中海餐酒館期間限定= 義式煙花女醬海鮮披薩

隨著義式料理在台灣的發展,義大利麵的底醬已經從傳統的紅、白、青三色醬汁搭配千篇一律的直麵,發展為今天各式地域炒法配上Fussilli、Linguine、Farfalline等不同形狀的義大利麵。5~6年前極少出現在坊間餐館的煙花女醬,現在也開始普及於大街小巷之中,番茄基底搭配上鯷魚、酸豆、黑橄欖、乾辣椒和厄立岡…….,酸度與鮮味巧妙地在此找到平衡。而今天,ABV拿煙花女醬來做成加入了花枝與鮮蝦的海鮮披薩,給你一個不一樣的感受。

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