Maibock
五月勃克

Maibock又被稱作Helles bock、Heller bock或Frühlingsstarkier,意即淺色的勃克,屬於高強度拉格—-勃克的一份子。又由於Maibock多在春季時被釀造開桶,所以又被稱為春季勃克。與一般勃克相比,Maibock由於利用淺色麥芽釀造,色澤上呈現金黃透明,口感上則比一般勃克稍微苦一些、也更乾爽、更富酒花香。

德國巴伐利亞地區有釀造許多季節專屬的啤酒;顏色深、口感強的Bock屬於冬季,小麥、拉格常在夏季被飲用。介於春夏之間就誕生了這款酒精濃度再6-7.5之間的淺色勃克啤酒。不同於一般Bock使用山羊圖案作為代表,屬於Maibock的圖和嘗試綠色並帶有鮮花及植物圖案。