Cider
西打酒

含有酒精的Cider一般也可稱為Hard Cider,是以蘋果汁或梨子汁發酵所釀造出的酒種,並不屬於啤酒的一種。但Cider的國際評鑑一般會附屬在啤酒之下,美國啤酒評審認證機構(BJCP)便將Cider納入其中。除了上述兩種原料外,Cider亦常添加各種不同水果,甚至是啤酒花來增添風味。