Cream Ale
奶油愛爾

Cream Ale源自美國,1930年代禁酒令前是美國極受歡迎的啤酒類型之一。禁酒令之後,美式啤酒發展受阻,這一經典酒款反而由加拿大酒廠所保留下來。Cream Ale是少數混用拉格酵母和低溫窖藏的愛爾啤酒,原料上有時也會混入稻米或玉米,這一特性創造出Cream Ale更輕盈的酒體。酒花味不重,苦度也低,酒精濃度在5%左右。